Curso De Higiene y Manipulación De Alimentos

Una Enfermedad Puede Llegar o ser transmitida , de Muchas maneras pero la mayoría es por Alimentos  contaminados . Originados  por el deposito de microorganismos , estos son producidos por un origen patógeno y este Llega atravez  de el Manipulador  por que este sin duda es la principal fuente de contaminación del alimento .
Esta contaminación de alimento se puede evitar , aplicando un sistema de hábitos higiénicos  . Un Ejemplo es (el lavado de las manos al momento o en cualquier o fase de manipulación de un alimento ).
Primero que todo , en cuanto a al taller o curso  de manipulación de alimentos e higiene . Se asume una responsabilidad de velar por la salud , es decir ,el cumplimiento del bienestar , físico ...
esto se mantiene  por una adecuada alimentación .
Desde el punto de vista higiénico para evitar enfermedades por causa de alimentos contaminados

Para que un alimento este en optimas condiciones de consumo para el huma debe presentar:
1. Limpieza en todos las etapas alimentarias
2. Debe tener características argonolepticas
3.No debe tener composiciones químicas extrañas

Las Enfermedades alimentarias son enfermedades que se producen , por alimentos contaminados  que en general es todo aquel alimento en su estructura microbios .
Los alimentos pueden ser alterados ya que este sufre  un deterioro que pone o coloca en riesgo la salud del individuo, principalmente estos se deterioran por que el manipulador de alimentos no tiene conservado el alimento en optimas condiciones .

Los alimentos pueden ser contaminados por lo siguiente :

1. Por causas Biológicas
2. Por sustancias Químicas extrañas a su composición natural
3. Por contaminantes físicos y radiactivos

Los alimentos al se manipulados , hay que ver la procedencia de ese alimento, la contaminación de los alimentos puede  ( En el Aire , En las Aguas Estancadas  , por las manos sucias ...)

Los alimentos se contaminan con facilidad que cualquier microorganismo se puede instalar en el con facilidad . Pero todos los alimentos pueden ser contaminados por diversos factores, los principales son los nutritivos
Los alimentos son clasificados según si epedimiolagia , cada alimento es clasificado según este sistema .
1. Alto
2. Medio
3. Alto

La forma de adquirir comúnmente enfermedades es atravez de los alimentos y estos común mente se representan por dolores abdominales o diarrea entre otro, ya que cuyos alimentos son contaminados.
Enfermedades adquiridas por alimentos son caracterizadas por  Intoxicaciones , que son la ingestion de alimentos contaminados con toxinas .
Estas enfermedades pueden crear cadenas epidimediologicas y estas son formados en su estructura por eslabones

Como Organizar un Evento

Primero Hay que Tener una idea o el Motivo , por la cual se realizara tal evento y la organización perspectiva . Aquí Daremos un Ejemplo de Un Banquete para Boda . los paso que debes seguir al momento de la organización de un evento son los siguientes :

Pero Primero que todo Definamos que es un ban


quete

*Banquete : es un almuerzo o fiesta publica generalmente  celebrada al aire libre . Esta se completa con platos principales y postres . Por regla general sirve a un propocito ( evento familiar , boda , aniversarios ..). Para la org. De este se Toma en Cuenta :

1.El Presupuesto : Esto da a conocer con cuanto dinero estamos contando , y buscas , precios a acordes al presupuesto propuesto ( en este caso sera 160.000Bsf )

2. No* De Invitados : Esencia esta debe estar Acorde al Presupuesto por  la cantidad de comidas y bebidas  y/o aperitivos  ( en este Caso Serán de 100pers. )

3.La Elección Del Local : Esta debe estar relacionada a si va a hacer alquilado debe entrar en un precio raciona ble , pero por lo general o en las mayorías de ocasiones determinan hacerlo a puerta cerrada

Ejemplo

4. Decoración : Opcional , esto incluye las tarjetas y agencia de festejos y como usted le parezca de su preferencia

Ejemplo:

Decoración Del Salón De Fiesta 

5. El Menú de Comida :este es opcional , al momento de organizar un evento usted  puede , proponer y organizar su menú   , siempre no sobresalga del presupuesto   , lo mas recomendable es que divida el presupuesto en partes iguales para c/u de las cosas que va añadirle a su evento



Ejemplo:

MENUS

COCTELES DE BIENVENIDA

Daiquiri de fresa, maracuyá, mango y otras frutas.

ENTRADA.

Tostada alemana cuadrada o redonda con pollo en salsa al vino y queso parmesano.

PLATOS FUERTES CARNES.

CARNE DE RES.

Lomo a las finas hierbas.

Lomo de res marinado, con salsa para carnes, entre otros, en jugo de finas hierbas: laurel, tomillo, orégano, pimienta, nuez moscada.

ENSALADAS.

Ensalada con palmitos.

Palmitos, lechuga crespa morada, lechuga crespa verde, espinaca, jamón ahumado en tiritas, entre otros, acompañado de su vinagreta.

ARROCES

Arroz salvaje.

Arroz hindú, mezcla de dos arroces, perejil, salsa negra, entre otros.

POSTRES

Esponjado de curúba, maracuyá, mora, guanábana.

Paquete Turístico (Ecuador) Parte Dos

Ademas De nuestra Recomendaciones en Cuanto a nuestra extensa Hoteleria ofrecemos Nuestros Sitios de Interés Turísticos , le Ofrecemos lo siguiente , Un Recorrido que usted tendrá miestras  pase su estadia  por Este Maravilloso País como lo es Ecuador :
Primero,Hemos dividido Ecuador en 8 zonas. Comenzaremos el recorrido por la capital, Quito y pasearemos por los principales sitios de interés que se encuentran al Norte y Sur de Quito. Realizaremos una breve parada en Cuenca y las Tierras Altas del Sur. De aquí nos trasladaremos hacia la Región Oriental, para después hacer un viaje por las Tierras Bajas del Oeste y por las Costas. Finalizaremos nuestro recorrido en las Islas Galápagos.

Antes De La Descripción del Recorrido le Ofrecemos una agencia de Transporte terrestre donde usted puede Alquilar cualquier  tipo de vehículos y flotas corporativas a corto y largo plazo. Soluciones de movilización a la medida de sus necesidades (Flotas, Turismo, Auto Sustituto). La que Colocamos A su  Disposición es : 

AVIS RENT A CAR 

Agencia de Renta de  vehículos y flotas corporativas. Ubicada en AV. DE LOS GRANADOS E11-26 Y AV. 6 DE DICIEMBRE
(Ecuador, Quito).

Teléfono(s): (593) (2) 6016000, (593) (2) 3963800

Servicio a domicilio: Si

Horario de Atención: Mañana, Tarde, Noche, 24 h, Horario Extendido

Estacionamiento: Gratuito

Medios de pago: Efectivo, Tarj. Crédito, Cheques, Transferencia

Fumadores: área Reservada

Servicios: Acceso a Discapacitados, Internet, WIFI

Tipo de establecimiento: Atractivo turístico, Hotel o afines, Restaurante o afines, Logística, Oficinas, Transporte, Servicios Profesionales, Entidades Financieras, Publicidad, Automotores

Numero de Personas que Trabajan en la empresa o Sucursal: 30 a 40

Después De Ofrecerle Agencia De transporte y darle una breve introducción . Del Recorrido de los Sitios de interés turístico de Ecuador.Primero Nos dirijémos A Quito La capital de Ecuador. Donde  se encuentra en un valle rodeado de montañas a 2.850 metros sobre el nivel del mar. Posee un agradable clima primaveral, aunque se encuentre a solo 22 kilómetros de la Línea del Ecuador. Además de su bello paisaje, la ciudad cuenta con una rica historia.

Ademas podrá visitar los museos más destacados de la ciudad en los cuales se encuentran  Casa de Cultura Ecuatoriana, cuyo complejo reúne a tres museos:expone pinturas y esculturas de los dos últimos siglos, el de Etnografía, cuenta las tradiciones de las diferentes zonas ecuatorianas y el de Instrumentos Musicales, exhibe instrumentos de Europa y América; El Museo de Jacinto Gijón y Caamaño ofrece arte colonial, representado por artistas locales, y arquitectura con algunos elementos encontrados en excavaciones; el Museo de el Banco Central, es una de las  colecciones más completas de piezas arqueológicas de la prehistoria ecuatoriana, además de arte colonial y moderno y el Museo de Arte e Historia muestra obras de la Escuela Quiteña.

En su Visita Lograra Conocer Los edificios religiosos de la capital  que se distinguen por su proliferación de iglesias, conventos, monasterios, catedrales y basílicas. Entre ellos destacamos el Monasterio de San .
Si nos dijirimos a losAlrededores de Quito nos encontraremos con la ciudad San Antonio, mejor conocida como la Mitad del Mundo y uno de los mas grandes monumento de piedra que señala la Línea del Ecuado si nos dirijimos  Hacia el norte de Quito se encuentran las ruinas de Rimicucho, de la época incaica. Se consideraba un importante centro ceremonial. Desde este lugar se divisa el Cañón del Guayllabamba. Una vez allí, es recomendable acercarse a la Reserva Geobotánica Pulñulahua, desde donde se puede hacer una excursión al Cráter de Pululahua.Por otro lado, hacia el este de Quito se encuentra el Valle de los Chillos, que muestra un paisaje volcánico sorprendente. Un lugar ideal para los amantes de la naturaleza.

Ademas de Nuestra Belleza  en cuanto a recursos naturales le ofrecemos lugares donde podrá pasar un rato agradable  le ofrecemos una lista de bares y lugares de entrenamiento y entre estos le recomendamos

  

Ubicada (TUMBACO, CLL. A, LOTE 18 Y D, FCO. DE ORELLANA 915 Y ELOY ALFARO) 

Horario de Atención
Lunes Cerrado
Martes a Sábado 11:30 - 22:00
Domingo 11:30 - 18:00

Mansión Quito

Ubicada (Av. de los Shyris entre Gaspar de Villarroel, Quito)

Paquete Turístico (Ecuador) Primera Parte

El Paquete Turístico para Ecuador , Esta Pensado en tu comodidad  Para que tenga una excelente estancia en este Maravilloso país . Ecuador Ademas De Poseer Maravillas naturales , Podemos ofrecerte ciertos Destino Para su sastifaccion .
En Nuestro Paquete Turistico le Damos A conocer 5 Destino ida y vuelta 10 Dias y 9 Noches
Con una Amplia Extencion De Sugerencias en Cuanto A Hoteleria , Excuriones turisticas y Entre OTras Servicios y Lugares de interes Turstico  , Ente Paquete turistico LE hacemos REferencia ( a un numero de persona de 4 Adultos y 1Nino , Mas Cargaos y Impr.De Tasas
Lista de Precios
Precio por adulto*Bs.F 5.897*
   - 4 Adultos*Bs.F 23.588*
   - 1 Niño*Bs.F 4.291*
   - Imp. y tasas*Bs.F 6.772*
   - Cargos*Bs.F 2.788*
   - Total*Bs.F 37.439*
En Cuanto a Fechas usted escoge . La de su Preferencia , Pero Tenemos , Una Seleccion
Fecha de salida: Aeropuerto de (Caracas ,CCS ) Destino  (Quito,UIO, Ecuador)  miércoles 15 mayo, 2013 , en el siguiente Horario : Sale:*06:03*Llegada al Destino :*10:33* , en un total De Viaje de 5h 30m.
Su Fecha de Vuelta ; Aeropuerto de (Quito,UIO) Destino (Caracas, CCS); jueves 30 mayo, 2013 . En el Siguiente Horario : Sale:*06:00* Llega al Destino :*11:05* , en un total de Viaje de  4h 5m. Ademas De esto , en el tiempo que pase su estadía en la Republica Ecuatoriana .Le Ofrecemos La Siguiente Lista De Lugares De Interes Turistcos:
En cuanto a Nuestra Lista En Hoteleria Le Ofrecemos Su Estadia En:
 1. Hotel Barcelo Colon Mirarmar


El hotel Barceló Colón Miramar***** se encuentra en primera línea de la playa Salinas, en Ecuador.

Este hotel de 5 estrellas dispone de servicios e instalaciones de primera categoría, además de unas habitaciones amplias, cómodas y modernas que lo convierten en uno de los mejores hoteles vacacionales de Sudamérica y le ha permitido ser nombrado el mejor hotel de la región Andina por la revista Latin Trade.

El hotel Barceló Colón Miramar dispone de varios salones donde podrá celebrar sus reuniones y eventos con total comodidad.

El hotel dispone también de gimnasio, baño turco, sauna, jacuzzi, aromaterapia, piscinas y, entre las actividades que podrá practicar en la zona, destacan el surf, la pesca deportiva y el avistamiento de ballenas, tres deportes acuáticos que le harán disfrutar de su tiempo de ocio durante su estancia en Ecuador.
Ademas Cuenta Con Su Pagina Wed , Su amplia y informacion y su Recesaeva De habitacion
 http://www.barcelo.com , Ademas Puedes Contactarlos al Siguiente Numero " 800 100 31 52"
 ( Este numero Solo Es Valido Para la Republica de Venezuela)

Ademas de encontrarse en la hermosa playa Salinas . Este Hotel le Ofrece

Instalaciones y servicios

Bares y restaurantes

Restaurante tipo buffet 
Bar & Grill frente al mar 
Lobby bar 
Snack bar en el área de piscina del tercer piso. 

Otros restaurantes no incluidos en el programa Todo Incluido: 

Restaurante japonés 
Restaurante de comida española y mediterránea

Deportes en el hotel

· Tenis de mesa 

· Voleibol 
· Aeróbic

Deportes en la zona (suelen ser con cargo)

· Billar 
· Tenis 
· Bicicletas 
· Windsurf 
· Vela 
· Buceo 
· Kayak 
· Catamarán

 Salud y belleza

· Solárium 
· Gimnasio 
· Sauna 
· Baño turco 
· Jacuzzi 
· Aromaterapia 
· Servicio de masajes 
· Peluquería

Área de piscinas

2 piscinas

Salas de reuniones e Internet

4 salones de reuniones con capacidad para hasta 200 personas

Servicios adicionales

· Servicios de correo y fax 
· Agencia de viajes 
· Excursiones 
· Alquiler de coches 
· Servicio médico 
· Servicio de maleteros 
· Lavandería

Otras facilidades

· Tienda de regalos 
· Discoteca 
· Farmacia
Información adicional

Es muy recomendable hacer excursiones y visitas desde el hotel a museos náuticos, santuarios religiosos y zonas de especial interés arqueológico.


Los amantes de la naturaleza podrán disfrutar observando las ballenas entre los meses de julio y octubre o practicando la pesca deportiva. Son especialmente reconocidos la pesca del pez espada y el buceo.

El hotel es una buena opción para una estancia después de visitar las mundialmente conocidas 
El hotel es una buena opción para una estancia después de visitar las mundialmente conocidas Islas Galápagos, verdadera maravilla ecológica de Ecuador.

El Turismo En Ecuador

Esta nota ha sido realizada por Elisabet Moreno Zapata bajo la supervisión de la Oficina Económica y 
Comercial de la Embajada de España en Quito.

El turismo es, sin lugar a dudas, un eje fundamental para la reactivación económica, la
generación de empleo, la inversión local y extranjera, el desarrollo de infraestructuras
hoteleras, puertos y vías; pero, sobre todo, un atractivo de divisas para Ecuador.
La variedad de paisajes, fauna y grupos étnicos y las numerosas posibilidades de realizar
turismo, ya sea rural, de aventuras, de negocios o cultural hacen de este país andino un
destino turístico muy atractivo, sobre todo, para visitantes de Europa, cuyos gustos actuales y son variados